深科教学|以公开课为抓手努力打造高效课堂

为提高我校教学质量，积极探索适应新时代的技校教学模式和方法，营造浓厚的教研氛围，促进青年教师的快速成长，11月2日上午，我校教务科组织听新教师公开课活动。

此前各教研组在教务科的部署下积极展开教研，开展教师间的相互听课、评课等活动，最终集各教研组之力，向教务科推出优质课与精品课，在公开课上进行展示。

本次公开课，主讲老师为我校今年秋季入职的中西面点专业杨丽玲老师。教学副校长陈潮珠，教务科副科长周碧塘，教研组长金碧微、孙楠及李伟欣老师组成评课组参加了此次听评课活动。

课前，为了公开课的完美呈现，杨丽玲老师可谓全力以赴，从选题到构思，从编写教案到试课，从制作成品到教程视频，都做了极为充分的准备。

堂上，杨丽玲老师以中西面点专业学生工作岗位的典型工作任务——中式面点“老婆饼”的制作为课堂内容。为了让学生更好掌握知识要领与技能，杨丽玲老师在讲授“老婆饼”的制作时，不仅进行配方、制作步骤等理论讲解，还预先制作了一盒“老婆饼”给同学们观看与品尝，增强同学们对“老婆饼”的感性认识，并且播放了“老婆饼”专业制作教程视频，让学生初步掌握了“老婆饼”的制作知识与程序。

课后，评课组对杨丽玲老师的公开课进行全面、中肯的点评。陈潮珠副校长在点评中肯定了杨丽玲老师备课认真充分，认为杨丽玲老师注重“教、学、练”有机结合，使学生通过听、看、练来学习和掌握专业知识和技能，同时指出需要改进的地方和建议。杨丽玲老师静心聆听评课组中肯的意见，虚心接受建议，表示在教学上要继续探索，努力学习，不断进步。

本次公开课的听课评课活动，对新教师成长和教学能力的提高有很大的促进作用，我校将持之以恒开展教育教学质量提升活动，让“精彩课堂”在深科绽放异彩！